Легенда молекулярной кухни Хестон Блюменталь - шеф ресторана The Fat Duck в Беркшире с тремя звездами Michelin. В его личной коллекции 1500 кулинарных книг — это самый настоящий хаос.
# Кулинарные новости - разное - ссылки
Французский шеф-повар Ален Дюкасс родился 13 сентября 1956 года, на ферме в Кастельсарразене, округе на юго-западе Франции. Сегодня он является одним из самых известных французских поваров, а также владелец более двух дюжин ресторанов высокой кухни.