10 фатальных ошибок недоресторатора Как часто Вам приходилось сталкиваться с недорестораторами? Когда их управленческие решения граничат с безрассудством. Когда бизнес, которым они управляют находится в плачевном состоянии, но они уверенно топят его все больше и больше, опираясь на свое мироощущение и личные эмоции, которые противоречат всем законам бизнеса и ресторанного бизнеса, в частности. Когда бизнес – это игрушка, а не смысл жизни. Сегодня я приведу 10 фатальных ошибок, которые дела